El grupo italiano Delter Food ha ampliado su distribución de queso en Europa con la adquisición de Far Food France.
DalterFood ya exporta sus quesos italianos como el Parmigiano Reggiano y el Grana Padano a su vecino europeo. La compañía dijo que la transacción es «parte de una estrategia de crecimiento específica» para servir mejor a sus clientes minoristas y de servicios de alimentos en Francia.
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Un comunicado de la empresa Sant Elario d’Anza, con sede en Reggio Emilia, no reveló los términos financieros.
«La creación de una filial comercial en Francia, posible gracias a la adquisición de Far Food France, es un paso estratégico importante para Dalter Food Group, que confirma aún más nuestro deseo de consolidar y fortalecer nuestra presencia en los principales mercados europeos, replicando en Francia el modelo de éxito ya implementado en el Reino Unido y Alemania», afirmó el director general Andrea Guidi.
DalterFood opera en Alemania a través de su filial Vip-Italia y en Reino Unido a través de Dalter. La compañía dijo que también tiene participaciones en el fabricante italiano de quesos y embutidos CMC, una empresa brasileña.
Guidi confirmó que el grupo italiano generó una facturación «récord» de 200 millones de euros (232,1 millones de dólares) el año pasado.
Según Business, Francia importará unas 144.000 toneladas de quesos italianos, como la mozzarella, el Parmigiano Reggiano y el Grana Padano, en 2024, lo que la convertirá en el segundo mercado más grande después de Italia.
Mauro Zoliani fundó Food France en 2020 para importar queso italiano. Guidi dijo que seguirá siendo un «socio» después de la transacción y dirigirá la filial local de DalterFood.
«Su amplia experiencia y profundo conocimiento del mercado es una garantía de continuidad para los clientes y un factor clave para aprovechar plenamente las oportunidades que ofrece actualmente el mercado francés», añadió.
Zoliani afirmó que la adquisición de DalterFood marca una «evolución significativa» para su negocio.
«Ser parte de un grupo sólido y organizado, con un fuerte enfoque en la calidad del producto y un enfoque consultivo a los clientes, nos permitirá ofrecer una cartera de productos más amplia y brindar un mayor soporte gracias a las habilidades y sinergias creadas dentro de las distintas empresas del grupo». Dijo Zoliani.
DalterFood opera dos plantas de corte y envasado de queso a través de Dalter Alimentari ubicadas en Sant’Ilario d’Enza en Italia.
También cuenta con lecherías regentadas por Colin de Canosa en Selvapiana y Cigarillo.
