Puede que a algunos les sorprenda saber que Miami Beach es en gran parte una isla recuperada y creada por el hombre. Originalmente era una franja de manglares y marismas deshabitadas, transformada en una ciudad resplandeciente gracias al dragado, la recuperación de tierras y el bombeo de arena. Como resultado, los lugareños comprenden cada vez más lo importante que es la sostenibilidad para el futuro y el éxito continuo de este destino tan emblemático.
La ciudad está ampliando activamente su cubierta arbórea para combatir el aumento de las temperaturas debido al calentamiento global y mejorar la biodiversidad. Fomentan activamente el reciclaje y el compostaje en toda la comunidad para desviar los desechos de los vertederos. También han preservado casi siete millas de costa que sirve como hábitat de anidación para tortugas marinas en peligro de extinción.
También están promoviendo activamente experiencias de viaje sostenibles para los visitantes de Miami Beach. Destacamos algunos de estos pasos a continuación.
Reefline: donde el arte se encuentra con la conservación marina.
Reef Line, un parque de esculturas submarino único de siete millas, está ubicado justo al lado de Miami Beach (a unos 600 pies de la costa). El proyecto, conceptualizado por Ximena Caminos, una reconocida creadora de espacios culturales y emprendedora originaria de Argentina, se está escalonando y su inauguración está prevista para octubre de 2025.
El parque de esculturas cubre una amplia distancia desde 4th Street en South Beach hasta Bal Harbour. Los visitantes podrán bucear o hacer snorkel para descubrir instalaciones artísticas únicas y de clase mundial. Los artefactos sumergidos suelen estar a unos 20 pies debajo de la superficie y normalmente se reserva un tour de medio día con empresas de buceo y snorkel como Divers Paradise Miami.
La creación emblemática hasta el momento es el ‘Concrete Coral’ diseñado por el artista argentino Leandro Erlich. Está frente al mar, cerca de las calles 4 y 5 en South Beach y presenta un «embotellamiento» de 22 autos de concreto de tamaño natural descansando en el fondo del mar. Los vagones están moldeados con hormigón especial de calidad marina y están incrustados con miles de corales nativos. Los vehículos actúan como sustrato para permitir que el sistema coralino vuelva a prosperar.
El arrecife de Florida es el tercer sistema de arrecifes de coral más grande del mundo, y esta instalación artística es una reversión simbólica del daño ambiental causado por los motores de combustión convencionales.
Los esfuerzos de siembra de coral provienen del laboratorio de coral local cercano de Reefline Miami. La plantación activa ayuda a estimular el crecimiento de estos hábitats acuáticos críticos, lo que a su vez sustenta las poblaciones de peces y la integridad costera. Al crear este modelo accesible de ecoturismo, están promoviendo la conciencia sobre los océanos y la responsabilidad ambiental. El proyecto tiene un plan maestro de 10 años, por lo que se espera su finalización final a más tardar en 2035.
Un galardonado resort de bienestar sostenible en Miami Beach
El Palms Hotel and Spa en Miami Beach está liderando el camino al demostrar cómo el lujo puede ir de la mano con la sostenibilidad. Tienen credenciales ecológicas impecables, desde un distinguido Green Globe y cuatro calificaciones Green Eco hasta la certificación Florida Green Lodging Three Palms. El hotel tiene en general un exuberante jardín tropical con un estilo náutico Art Déco y ha conservado su fachada de los años 40. Tiene un ambiente más relajado que algunos de los otros hoteles de South Beach, que están más orientados a la fiesta.
Sus esfuerzos de sustentabilidad que están ganando atención incluyen el ‘Reto Llenar un Balde’, donde los huéspedes son recompensados con helado gratis por ayudar a limpiar una playa cercana. Como el hotel está completamente libre de plástico, solo encontrarás botellas de aluminio en las habitaciones del hotel. Tienen una combinación ecológica de inodoro y lavabo, donde el agua del lavado de manos se reutiliza para descargar el inodoro. Todas las habitaciones también tienen sensores inteligentes para controlar la iluminación y la temperatura, y se apagarán si no hay nadie en la habitación.
El exclusivo restaurante interior Essensia tiene un diseño natural y biofílico y se transforma en un espacioso paraíso tropical. Incluso sus dispositivos portátiles, como el Spicy Key West Shrimp Wrap, tienen un pan plano exterior suave y adecuadamente verde. Los orígenes de la mayoría de sus ingredientes se enumeran en el menú: utilizan salmón del Atlántico criado en granjas de Homestead, Florida, que se centra en la acuicultura sostenible, mientras que la burrata orgánica se elabora localmente en Miami sin conservantes.
Para complementar su espíritu exuberante y centrado en el medio ambiente, puede disfrutar de sesiones de cuencos y baños de sonido en el AVEDA Spa. Las relajantes vibraciones de los cuencos sonoros nepaleses son profundamente relajantes y transformadoras, y saldrá del hotel sintiéndose rejuvenecido.
Hay otros proveedores centrados en la sostenibilidad a considerar.
Aunque no se encuentra en Miami Beach, los visitantes definitivamente deben cruzar el puente para visitar la Pequeña Habana en Miami. Aquí podrás sumergirte en los ritmos y la cultura cubana en el Café La Troia. Este lugar legendario fue fundado por el maestro bartender Julio Cabrera y el chef Michel Bernstein y puede esperar una gran combinación de cocina cubana moderna, mixología de clase mundial y uno de los mejores lugares de música en vivo de la ciudad. Tocan una mezcla ecléctica de sonidos cubanos, salsa y trova y también tienen algunas credenciales muy ecológicas, incluida la certificación de la Green Restaurant Association. Esto significa que tienen compromisos continuos para reducir el desperdicio, mejorar el uso del agua y mejorar el abastecimiento sostenible de sus ingredientes.
Si está buscando un destino familiar, divertido y sofisticado, visite el Loews Miami Beach Hotel. Con 790 habitaciones bien equipadas y seis restaurantes inspirados en Miami, es uno de los hoteles más grandes de Miami Beach. Su espaciosa piscina al aire libre rodeada de palmeras está considerada como una de las mejores de South Beach y cuenta con una certificación de cuatro greens de Green Key Global. Una tecnología inteligente es el sistema de calefacción, por lo que en lugar de utilizar grandes tanques de agua caliente continuos, cuentan con un sistema de calefacción bajo demanda, lo que reduce el desperdicio de energía y agua.
Para obtener más información, visite MiamiandMiamiBeach.com.
