Comiendo y bebiendo
5 en el medioTh En el año de su aniversario, el AAA Four Diamond Houston City Place Marriott ya está construyendo su popular restaurante abierto todo el día, SwitchHouse Plates & Pours. El veterano culinario local Javier Romero ha sido designado para el puesto de chef ejecutivo, aportando más de una década de experiencia a su nuevo puesto.
Antes de unirse al equipo de SwitcHouse y Houston City Place Marriott, ocupó el cargo de chef ejecutivo en el icónico Hotel ZaZa Memorial City en Houston. Antes de eso, fue Sous Chef en el Embassy Suites by Hilton Houston Energy Corridor. Originario de Bayou City, Romero obtuvo una licenciatura en ciencias culinarias del Instituto de Arte de Houston.
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«La ubicación privilegiada de SwitchHouse Plates & Pours dentro del núcleo urbano de CityPlace nos ofrece una oportunidad única de servir a una audiencia diversa, incluidos viajeros de negocios internacionales que visitan empresas como ExxonMobil y Hewlett Packard Enterprise, desde empresas comunitarias hasta personas locales atraídas por los espacios verdes. ofertas de entretenimiento”, dijo Romero. «Espero desarrollar una experiencia gastronómica y de bar que celebre los sabores modernos de Texas».
Inspirado en la herencia ferroviaria de la región, SwitchHouse Plates & Pours ofrece un menú centrado en elementos de hierro, roble y humo para platos excepcionalmente hermosos que combinan perfectamente con una selección de cócteles creativos y cervezas artesanales. Las ofertas incluyen carnes de origen local ahumadas en la casa, platos para compartir y platos principales abundantes.
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Ubicado junto al lobby principal del hotel y con un animado patio con vista al parque CityPlace y a la activa plaza central de la comunidad, este restaurante informal abre todos los días para desayuno, almuerzo y cena de 6 am a 10 pm. Abierto para el almuerzo. El brunch está disponible los fines de semana de 10 a. m. a 2 p. m., mientras que el happy hour se sirve de lunes a viernes de 4 a 7 p. m. Para obtener más información, visite https://cityplaceswitchhouse.com/
Fuente: Lugar de la ciudad
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