Durty Brewing es un edificio comercial existente en la planta baja en 4 Traquair Road en Innerleithen, que vende una variedad de cervezas artesanales.
Inspirada en los senderos y el paisaje de Borders, Durty Brewery fue fundada por Paul McGreal y Gordon Donald.
Sus ‘cervezas que afirman la vida’ incluyen ‘Angry Sheep’, ‘Escape Route’, ‘Repeat Offender’. ‘Helter Skelter’ y ‘El fin del mundo’.
Ahora, la Junta de Licencias de Scottish Borders ha concedido una solicitud para una licencia de local provisional para crear una nueva cervecería artesanal y una taberna para exhibir las cervezas producidas en el lugar.
El frente del edificio formará el principal espacio de taberna pública, que incluye el área del bar y los baños.
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Una segunda área pública más pequeña está destinada a pequeños eventos, alquileres privados y sesiones de degustación privadas.
La parte trasera del edificio alberga el equipo de elaboración de cerveza y el objetivo es vender alcohol dentro y fuera de la venta.
Durty Brewery promociona sus productos como «cerveza para buscadores de emociones».
Y el solicitante Paul McGreal le dijo a la junta de licencias que la solicitud estaba dirigida específicamente al comercio turístico de la ciudad, particularmente a los ciclistas de montaña.
Dijo: «Lo concebimos como parte de la oferta turística en el área tanto como cualquier otra cosa y está dirigido a un grupo demográfico bastante específico, en particular visitantes, ciclistas de montaña y otros tipos de personas orientadas al aire libre, y por supuesto también está ubicado junto a un local autorizado existente”.
El presidente de la junta de licencias Marshall Douglas, concejal de Tweeddale East, dijo: “Como miembro local de Tweeddale East, doy la bienvenida de todo corazón a esta solicitud. Creo que es ideal para la oferta turística del pueblo.”
